Weissweine

Cuvée Orélie Blanc "10" light, IGP Ardéche

Die in den kühlen Morgenstunden noch leicht unreif geernteten Trauben von Sauvignon Blanc und Chardonnay harmonisieren perfekt.

Die alkoholische Gärungbei kontrollierter Temperatursorgt für einen aromatischen Ausdruck und die Reifung auf Hefe gibt dem Wein mehr Fülle und Lebendigkeit.

Er erscheint mit klarem Gelb und grünen Reflexen.

Man verspürt einen Duft von Zitrusfrüchten und am Gaumen kommt er frisch und leicht mit delikatem, angenehmen Abgang.

Der ideale Begleiter zum Aperitiv, Fisch - und Meeresfrüchten.

Seine Frische und seine Aromen bieten auch Genussmomente außerhalb der Mahlteiten.

Serviertemperatur 10° bis 12 °C.

Haltbarkeit 2 Jahre.

Cuvée Orélie Blanc 2023 - IGP Ardéche

Bereits die letzten Ernten führten zu anerkennenden Auszeichnungen.

Auch die Ernte 2023 bringt bringt in diesem Jahr sehr frischen und fruchtigen Wein hervor.

Der neue Jahrgang  ist wieder reich an Aromen.

Anmutig in heller Farbe ist dieser Orélie blanc nicht zu schwer, klar in der Struktur und im Abgang zart-trocken.
Er eignet sich auch als Aperetiv und passt gut zu Hähnchen und Grillfisch und zu diversen leichten Nudelgerichten.   Serviertemperatur ca. 7 °C

Traditionell mit Korkverschluss

Cuvée Orélie Blanc Primeur 2024 - IGP Ardéche

Noch wenige Kartons an Lager......

von der neuen Ernte 2024, dem Primeur.

Recht frisch und fruchtig, angenehm unaufdringlich läßt er einen schönen Eindruck auf diesen Jahrgang zu.

Jetzt schon probieren und sich freuen auf die Abfüllung Amnfang 2025.

La Ferme Du Rouret - Blanc 2023 - IGP Ardèche

In heller Farbe ist dieser Wein mit 13,0% Vol Alkohol klar in der Struktur und im Abgang zart-trocken. Mit extrem wenig Restzucker ist er lebhaft , bietet schöne Citrus-Nuancen, im leichten Aroma.
Er eignet sich auch als Aperetiv oder zur Zubereitung als Schorle, und er passt  gut zu Hähnchen und Grillfisch und zu diversen leichten Nudelgerichten. 

Auszeichnung: Medaille d´argent Paris 2024 - Concours General Agricole.

Flasche mit Schraubverschluß. 

Chardonnay 2022 "Gravettes" - IGP Ardéche

Ein toller Chardonnay, sortenrein, frisch und fruchtig.

Der Chardonnay "Gravettes" ist auf sehr geeignetem Boden gewachsen. Geerntet wurde aus den Trauben ein sehr frischer und ansprechender Wein hergestellt. Mit einer leichten, belebenden Säure passt er nicht nur ausgezeichnet zu Fisch und hellem Fleisch, sondern gut gekühlt auch als ein wunderbarer Auftakt zum Fingerfood beim Empfang der Gäste.

Chardonnay 2023 "Gravettes" - IGP Ardéche

Der neue Chardonnay, sortenrein, frisch und fruchtig, etwas kräftiger.

Der Chardonnay "Gravettes" ist auf sehr geeignetem Boden gewachsen. Geerntet wurde aus den Trauben ein sehr frischer und ansprechender Wein hergestellt. Mit einer leichten, belebenden Säure passt er nicht nur ausgezeichnet zu Fisch und hellem Fleisch, sondern gut gekühlt auch als ein wunderbarer Auftakt zum Fingerfood beim Empfang der Gäste.

VIOGNIER 2022 "Grés de Trias" - IGP Ardèche

Dieser Qualitäts - Weißwein ist vollmundig und von kräftigem Körper.

Und wir erfreuen uns am begehrten Viognier,

der auf einem besonders geeigneten Boden "Gres de Trias" wachsen konnte:

Viognier "Gres de Trias" kräftig, aber nicht ölig, sanft im Abgang und nachhaltig im Geschmack

spiegelt er das ganze Spectrum der Natur an der Ardèche wieder.  Er ist raffiniert und elegant zugleich mit hintergründigen Aromen weißer Blüten und Aprikosen.

Das Urteil von James Suckling (Test 90 Punkte ) zum aktuellen Viognier:

Ein fruchtiger, abgerundeter und verführerischer
Viognier mit Aromen von frischen
Pfirsichen, Wildkräutern und einem Hauch von getrockneten
Zitronen. Er ist mittelkräftig mit
einem aromatischen und charmanten Profil am
Gaumen. Köstliche Frucht und ein blumiger
floralen Noten im frischen Abgang.